Обслуживание 10%

Просьба предупреждать гостей! Муссовые десерты категорически нельзя возить долго с собой в машине. Состав муссовых десертов очень нежный, и долгое нахождение без холодильника повредит их внешний вид и вкусовые качества. Срок хранения десертов – 72 часа в холодильнике при температуре не выше +4с Все наши десерты изготавливаются из дорогих качественных ингредиентов с нуля. конфи - фруктовая начинка в муссовом десерте. Готовится на основе фруктового и/или ягодного пюре. По текстуре кремовая, мягче, нежнее, чем желе. Кули – полужидкая фруктовая/ягодная начинка в муссовом десерте. Готовится на основе фруктового и/или ягодного пюре. Кремё - кремовая начинка в муссовом десерте. Ганаш – шоколадный крем. Готовится на основе шоколада и сливок (или фруктовых пюре) с добавлением специй или других натуральных ароматизаторов, алкоголя и т.д.